아스타잔틴
아스타잔틴은 헤마토코쿠스 미세조류·새우·연어에 들어 있는 케토카로티노이드 계열 항산화 색소입니다. 식약처 고시형 기능성 원료로 항산화 기능성이 인정됩니다. 세포막 전층을 아우르는 이중 항산화 작용이 연구되며, 피부 노화·눈 피로·운동 회복 분야에서 임상 연구가 진행 중입니다.
한눈에 보기
출처: [1] 건강기능식품 고시형 기능성 원료 — 아스타잔틴 · [2] Astaxanthin: Sources, Extraction, Stability, Biological Activities and Its Commercial Applications
식약처 인정 기능성
식약처는 아스타잔틴에 대해 다음의 기능성을 인정하고 있습니다 [1].
1. 항산화에 도움을 줄 수 있음
출처: 식약처 건강기능식품 고시형 기능성 원료
식품 함유량
식품안전나라 식품영양성분 데이터베이스에 등록된 아스타잔틴 함유량입니다.
표로 보기
| 식품 | 함유량 | 1회 분량 |
|---|---|---|
| 연어 (양식) | 4.5mg | 100g |
| 새우 (익힘) | 1.2mg | 100g |
| 게 (홍게) | 2mg | 100g |
| 송어 (양식) | 3.5mg | 100g |
| 크릴 오일 | 0.1mg | 1g |
형태별 정보
헤마토코쿠스 추출 (천연형 3S,3'S)
미세조류 Haematococcus pluvialis에서 추출한 천연 아스타잔틴입니다. 대부분의 임상 연구에서 사용된 형태이며, 식약처 고시형 원료로 인정됩니다. 천연형이 합성형보다 생체이용률이 높다는 연구가 있습니다.
합성 아스타잔틴
화학 합성으로 생산된 형태로, 주로 어류 양식 사료에 사용됩니다. 인체 보충제보다는 사료 첨가 목적이 많습니다. 라세믹 혼합물이어서 천연형 3S,3'S와 이성질체 구성이 다릅니다.
크릴 오일 결합형
크릴 오일에 포함된 소량의 아스타잔틴이 인지질과 결합한 형태입니다. 크릴 오일 제품을 통해 아스타잔틴을 소량 섭취할 수 있습니다. 단, 크릴 오일의 아스타잔틴 함량은 제품마다 큰 차이가 있습니다.
연어의 붉은색 — 아스타잔틴의 자연 공급원
아스타잔틴은 연어·새우·게·홍학·플라밍고 등에서 발견되는 케토카로티노이드 계열의 붉은 색소입니다. 연어가 붉은 것은 먹이 사슬을 통해 아스타잔틴을 축적하기 때문입니다. 야생 연어의 아스타잔틴 함량이 양식 연어보다 높은 경향이 있습니다.
자연계에서 아스타잔틴의 주요 생산자는 미세조류 Haematococcus pluvialis입니다. 이 조류는 건조 환경에서 스트레스를 받으면 카로티노이드를 축적해 적갈색으로 변하는데, 이 추출물이 보충제 원료로 사용됩니다.
세포막 전층 항산화 — 아스타잔틴의 구조적 특징
베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 등 다른 카로티노이드는 세포막의 지용성 층에만 위치합니다. 아스타잔틴은 분자 양 끝에 극성 기(hydroxyl, keto 기)가 있어 세포막의 안팎(내부 수용성 환경과 외부 지용성 막)을 동시에 아우를 수 있다는 구조적 특징이 있습니다. 이 덕분에 세포막 전층에서 자유 라디칼을 소거할 수 있다는 기전이 제안됩니다.
일부 시험관 연구에서 단일항 산소 소거 능력이 베타카로틴의 10배, 비타민E의 100배 이상이라는 수치가 인용되기도 합니다. 단, 이는 시험관 조건에서의 수치로 인체에서의 항산화 효과와 직접 비교하기는 어렵습니다.
주요 연구 영역
피부: 자외선 유발 산화 스트레스 억제를 통한 피부 노화 지표 개선이 소규모 연구에서 보고됩니다.
눈: 디지털 기기 사용에 의한 눈 피로와 모양체근 기능에 관한 소규모 연구가 주로 일본에서 진행되었습니다.
운동 회복: 산화 스트레스 감소를 통한 운동 유발 근육 손상 지표 개선이 일부 연구에서 보고됩니다.
세 영역 모두 연구 규모가 작고 대규모 무작위 대조 연구(RCT) 근거가 부족해 예비적 수준으로 분류됩니다.
자주 묻는 질문
아스타잔틴이 피부에 효과가 있나요?
복수의 소규모 임상 연구에서 아스타잔틴(4~12mg/일, 8~16주) 복용 후 피부 수분량, 탄력, 주름, 색소침착 지표가 위약 대비 개선된 결과가 보고되었습니다. 자외선에 의한 산화 스트레스를 줄이는 기전이 제안됩니다. 대부분의 연구가 소규모이며, 대규모 근거는 아직 부족합니다.
아스타잔틴이 눈 피로에 도움이 되나요?
눈의 모양체근 조절(accommodation)과 눈 피로에 관한 소규모 일본·한국 임상 연구에서 아스타잔틴 6mg/일 복용 후 주관적 눈 피로 증상과 모양체근 기능 지표의 개선이 보고되었습니다. 눈 건강은 식약처 고시형 기능성에 포함되어 있지 않으며, 근거는 예비적 수준입니다.
천연 아스타잔틴과 합성 아스타잔틴은 다른가요?
천연 아스타잔틴(헤마토코쿠스 추출)은 3S,3'S 이성질체가 주성분입니다. 합성 아스타잔틴은 3S,3'S·3R,3'R·메조 형태의 라세믹 혼합물입니다. 일부 연구에서 천연형이 합성형보다 생체이용률과 항산화 활성이 높다고 보고합니다. 식약처 고시형 원료로 인정된 것은 헤마토코쿠스 추출 천연형입니다.
아스타잔틴 하루 복용량은 얼마인가요?
임상 연구에서 사용된 용량은 4~12mg/일 범위입니다. 피부·눈 건강 연구에서는 4~6mg/일이, 운동 회복 연구에서는 4~12mg/일이 주로 사용됩니다. 식약처 고시형 원료 기준의 일일 섭취량은 제품별 허가 사항에 따릅니다. 지용성이므로 식사와 함께 복용하면 흡수율이 높아집니다.
아스타잔틴 부작용이 있나요?
일반적인 임상 연구 용량에서 심각한 부작용 보고는 드뭅니다. 카로티노이드 계열 색소이므로 고용량 섭취 시 피부나 대변이 붉은빛을 띨 수 있습니다. 혈압 강하 효과가 보고된 연구가 있어 혈압약 복용 중인 경우 의사와 상담이 필요합니다. 수술 전에는 혈압·혈소판 영향 가능성을 의사에게 알리는 것이 중요합니다.