아미노산/단백질

글루타민(L-Glutamine)은 체내에서 가장 풍부한 아미노산으로, 고강도 운동·수술·감염 시 체내 수요가 합성량을 초과하는 조건부 필수 아미노산입니다. 소장 장세포의 주요 에너지원이며 장 건강·면역 연구에 많이 사용됩니다. 한국에서는 건강기능식품 고시형·개별인정형 원료로 등재되어 있지 않습니다.

아르기닌(L-아르기닌)은 산화질소(NO) 합성의 전구체 역할을 하는 아미노산으로, 체내에서 합성되지만 운동·회복기 등 특정 상황에서 요구량이 높아지는 조건부 필수아미노산입니다. 식약처는 혈행 개선에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 개별인정형 원료로 인정하고 있습니다.

크레아틴은 아미노산(아르기닌·글리신·메티오닌)에서 간·신장이 합성하는 구아니디노 화합물로, 근육 내 포스포크레아틴(PCr) 형태로 저장되어 고강도 운동 시 ATP를 빠르게 재합성합니다. 운동 수행 능력·근력 향상에 관한 스포츠 영양 분야의 근거가 가장 풍부한 보충제 중 하나입니다. 한국에서는 건강기능식품이 아닌 식품으로 유통됩니다.

타우린은 황을 함유하는 아미노설폰산으로, 심장·망막·뇌에 풍부하게 존재하는 조건부 필수 영양소입니다. 체내에서 메티오닌·시스테인으로부터 합성됩니다. 박카스·에너지드링크의 핵심 성분으로 잘 알려져 있으며, 완전채식주의자는 식이 섭취가 거의 없습니다.

BCAA(Branched-Chain Amino Acids, 분지사슬 아미노산)는 류신·이소류신·발린 세 가지 필수 아미노산을 통칭합니다. 한국영양학회 KDRI는 각 아미노산별 권장량을 단백질 안에 포함해 다루며, 식약처 건강기능식품 개별인정형 원료에 BCAA 단독 기능성은 부여되어 있지 않습니다.

L-카르니틴은 아미노산 라이신과 메티오닌에서 간·신장이 합성하는 조건부 필수 영양소입니다. 지방산을 미토콘드리아 내막으로 운반해 에너지(ATP) 생성을 돕는 역할을 합니다. 식약처 고시형 원료로 체지방 감소 기능성이 인정됩니다. 적색육이 주요 식품 공급원이며, 채식주의자는 섭취량이 낮습니다.

NAC(N-아세틸시스테인)는 아미노산 시스테인의 아세틸화 유도체로, 체내 주요 항산화 물질인 글루타치온의 전구체입니다. 아세트아미노펜 과용량 해독제와 거담제로 의료 현장에서 사용되며, 한국에서는 의약품으로 분류됩니다. 식약처 건강기능식품 고시형·개별인정형 원료로는 등재되어 있지 않습니다.