아르기닌

식약처 인정 기능성

식약처는 아르기닌에 대해 다음의 기능성을 인정하고 있습니다 [1].

식품 함유량

식품안전나라 식품영양성분 데이터베이스에 등록된 아르기닌 함유량입니다.

형태별 정보

L-아르기닌 (L-Arginine)

보충제에서 사용되는 표준 형태입니다. 아미노산 L-형태가 체내에서 활성을 가집니다.

아르기닌 염산염 (Arginine HCl)

염산염 결합 형태로, 안정성이 높아 정제형 보충제에 많이 사용됩니다.

L-시트룰린 (L-Citrulline)

아르기닌의 전구체로, 소화 과정에서 신장을 통해 아르기닌으로 전환됩니다. 일부 자료는 경구 섭취 시 혈중 아르기닌 농도 상승에 더 효과적일 수 있다고 보고합니다.

산화질소(NO)와 혈행 개선

아르기닌은 혈관 내피세포에서 산화질소 합성효소(NOS)의 기질로 사용되어 산화질소를 생성합니다. 산화질소는 혈관 평활근을 이완시켜 혈관 확장을 유도하는 신호 물질로 알려져 있습니다. 식약처는 이 기전을 근거로 L-아르기닌에 혈행 개선에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 개별인정형 원료로 인정하고 있습니다.

아르기닌은 체내에서도 합성되지만, 격렬한 운동·상처 회복·성장기·특정 질환 상태에서 요구량이 내인성 합성량을 초과할 수 있어 ‘조건부 필수아미노산’으로 분류됩니다. 닭가슴살·소고기·두류·견과류 등 단백질이 풍부한 식품에 널리 분포합니다.

시트룰린과의 관계

시트룰린(L-Citrulline)은 아르기닌의 전구체로, 요소 회로를 통해 신장에서 아르기닌으로 전환됩니다. 경구 섭취 시 아르기닌은 소장 상피세포의 아르기나제에 의해 일부가 분해되는 반면, 시트룰린은 이 과정을 우회합니다. 이를 근거로 일부 연구에서 시트룰린이 혈중 아르기닌 농도 상승에 더 효율적일 수 있다고 보고하지만, 식약처는 두 성분의 기능성을 별개로 관리합니다.

주의사항

헤르페스 단순포진 바이러스(HSV)는 복제에 아르기닌을 활용한다는 데이터가 있습니다. 단순포진 바이러스 보유자가 고용량 아르기닌 보충제를 섭취할 경우 재활성화 위험에 대해 의사·약사와 먼저 상담하는 것이 적절합니다.

혈압을 낮추는 약(항고혈압제)과 병용 시 혈압이 추가로 저하될 수 있으며, 협심증 치료제(니트레이트)와의 상호작용도 보고됩니다. 처방약을 복용 중이거나 심혈관질환·신장질환·당뇨가 있는 경우 복용 전 의사 상담을 권합니다.

자주 묻는 질문